飛利浦貝太創(chuàng)新廚房成都線下體驗(yàn)活動(dòng)圓滿舉行

　　中國，成都 — 6月25日，夏至過后，預(yù)示著進(jìn)入了悶熱多雨的暑夏。古詩云：夏至有雷三伏熱。此時(shí)的健康養(yǎng)生尤為重要。值此之際，飛利浦與貝太創(chuàng)新廚房攜手舉辦了“清涼夏至，靜補(bǔ)消暑”的精品美食烹飪體驗(yàn)活動(dòng)，旨在通過健康烹飪與家人和朋友分享美食，傳遞夏日的健康養(yǎng)生之道。作為飛利浦與貝太廚房常年戰(zhàn)略合作中的重要部分，活動(dòng)以中國傳統(tǒng)24節(jié)氣美食經(jīng)為主題，發(fā)揮雙方品牌優(yōu)勢(shì)，通過在烹飪相關(guān)領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新，聯(lián)手提升消費(fèi)者健康生活方式。資深養(yǎng)生導(dǎo)師、貝太廚房主編任蕓麗，資深大廚付東蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，為來賓們講解了夏至節(jié)氣文化、食材及飲食特點(diǎn)，并親自演示了結(jié)合時(shí)令需求的菜譜制作，為大家奉上了一場(chǎng)清涼解暑、美味健康的夏至飲食盛宴。

　　清涼夏至，靜補(bǔ)消暑

　　作為各自領(lǐng)域的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，飛利浦與貝太廚房在去年成功達(dá)成戰(zhàn)略合作框架，整合消費(fèi)者健康飲食的多個(gè)環(huán)節(jié)，助力中國消費(fèi)者享受健康生活。繼“秋日平補(bǔ)”、“冬日滋補(bǔ)”等精品課堂活動(dòng)在全國各地創(chuàng)新廚房成功舉辦后，值此夏至，憑借貝太廚房對(duì)于美食的深刻見解和飛利浦在創(chuàng)新廚電領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位，雙方共同提出了“夏至靜補(bǔ)”的養(yǎng)生方式，并在全國開展新一輪的精品美食課堂活動(dòng)。此次落地成都，旨在與媒體及消費(fèi)者分享交流夏至的節(jié)氣風(fēng)俗與精品菜肴。

　　夏至?xí)r節(jié)，天氣更趨炎熱，標(biāo)志著盛夏的來臨。江淮一帶更逢“梅雨”季節(jié)，空氣潮濕，氣壓低迷，人體陽氣盛于體外，體感燥熱，心火易生，常感食欲不振。如何打造夏至小食，才能清心消暑、振奮食欲，同時(shí)又起到滋補(bǔ)身心的功效呢?

　　《貝太廚房》雜志主編任蕓麗女士與大廚付東先生分別為現(xiàn)場(chǎng)多家媒體與消費(fèi)者分析了夏至節(jié)氣特點(diǎn)、傳統(tǒng)節(jié)氣文化、時(shí)令滋補(bǔ)食材以及其對(duì)應(yīng)的功效。 “至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，北半球的白晝則達(dá)到最長。根據(jù)天文學(xué)的規(guī)定，夏至為北半球夏季的真正開始，氣溫將繼續(xù)升高，雷雨增多。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人的消化功能相對(duì)較弱，一些蚊蟲繁殖速度很快，腸道性的病菌也很容易滋生。此外，炎夏時(shí)節(jié)人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。因此，在飲食上，需以清淡為主，以“靜補(bǔ)”克之。要多食雜糧及水果，補(bǔ)充維生素B，適當(dāng)吃涼性的食物幫助解暑。

　　創(chuàng)新夏日佳肴 助你清涼一夏

　　在隨后的精品菜肴體驗(yàn)環(huán)節(jié)，根據(jù)媒體及消費(fèi)者的不同需求，現(xiàn)任成都國際金融中心TAP時(shí)尚餐吧西餐廚師長的付東先生精心推薦了4道夏日靜補(bǔ)飲食。其中，使用飛利浦智芯IH電飯煲HD4568完成的一道夏日主食大受現(xiàn)場(chǎng)媒體與消費(fèi)者好評(píng)：

　　· 夏日紅豆飯：夏日潮濕又炎熱，紅豆有溫和去濕氣的作用，將紅豆與米飯混合烹煮，在炎熱的夏日，可以起到去濕健脾的作用，幫助預(yù)防濕疹。

　　而對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)熱衷于夏日冷飲的媒體與消費(fèi)者，大廚也為其細(xì)心講解并使用飛利浦慢汁機(jī)HR1883演示了如何制作清熱解暑的夏日冰品及飲品。

　　· 蜜瓜芒果雪冰：蜜瓜素來為調(diào)理胃氣、生津止渴的良品，而芒果則可幫助補(bǔ)充體內(nèi)維生素C，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。以蜜瓜與芒果為食材制作的夏日雪冰，美味又解暑。

　　· 甜蜜夏日特飲：主要食材是西瓜、龍眼和奶油。三者融合，代表著最甜蜜的愛。西瓜其性甘寒，入心、脾兩經(jīng)，具有清熱解暑、止渴除煩的功效。而龍眼有益于補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃，還有美容的功效。幫助你養(yǎng)生又養(yǎng)顏。

　　除了冷飲類清涼消暑的大眾美食，很多人也喜歡在炎熱的夏天選擇質(zhì)地稍厚卻又清爽不膩的甜品。針對(duì)這樣的需求，大廚也在現(xiàn)場(chǎng)使用飛利浦手持式攪拌機(jī)HR1677制作了一道清涼甜品：

　　· 自制抹茶星冰樂：備受歡迎的星冰樂只需適量的抹茶粉、牛奶、糖漿、奶油和冰塊即可輕松完成。抹茶含有人體所必須的豐富營養(yǎng)成分和微量元素，能幫助排出體內(nèi)有害物質(zhì)，促進(jìn)能量代謝。

　　隨后，現(xiàn)場(chǎng)的媒體及消費(fèi)者朋友親自挑選食材，在大廚的指導(dǎo)下親手制作適合自己的夏日美食，分享夏至感受，交流烹飪體驗(yàn)。

　　飛利浦貝太廚房精品課堂活動(dòng)為現(xiàn)場(chǎng)來賓呈現(xiàn)了一場(chǎng)靜補(bǔ)消暑的美食體驗(yàn)活動(dòng)，為即將到來的酷暑，送來一陣涼風(fēng)。飛利浦貝太創(chuàng)新廚房不僅普及了諸多養(yǎng)生知識(shí)及營養(yǎng)趨勢(shì)，在更新、了解飛利浦廚房產(chǎn)品的同時(shí)，更以飛利浦創(chuàng)新廚電提供適合時(shí)節(jié)特色的滋補(bǔ)創(chuàng)意菜譜。此次的“清涼夏至，靜補(bǔ)消暑”成都站活動(dòng)，為體驗(yàn)者消去暑意，也勢(shì)必引領(lǐng)夏日健康養(yǎng)生的新風(fēng)潮。